Если вы пытаетесь похудеть, вам нужно изменить не только свою диету, но и ваши привычки в еде. «Многие люди знают, что им следует есть, но, как правило, испытывают затруднения при внедрении здоровых привычек в еде», — говорит профессор Роксана Эхсани, диетолог и представитель Академии питания и диетологии США. «Например, я встречала пациентов, которые разочарованы тем, что они хорошо питаются и регулярно занимаются спортом, но не видят желаемых результатов по снижению веса и не знают, почему», — говорит специалист изданию eatthis.
Фото автора Jenna Hamra: Pexels
По словам Эхсани, все сводится к обнаружению пищевых привычек, мешающих их попыткам похудеть, что не так просто, как может показаться, поскольку не все «плохие» привычки в еде очевидны. Именно нездоровые привычки, мешают похудеть.
«Большинство людей по-прежнему работают из дома и находятся ближе к своей кухне, но недавний опрос показал, что большинство людей все еще не берут перерыв на обед. Многие из нас могут испытывать соблазн работать во время завтрака и обеда, чтобы выполнить свою работу. как можно быстрее», — говорит Эхсани.
«Отсутствие надлежащего перерыва на еду на самом деле может принести больше вреда, чем пользы. Это может снизить нашу продуктивность, настроение и гарантировать, что мы переедаем позже в течение дня, что со временем может привести к увеличению веса».
«Самая большая ошибка, которую, как я вижу, люди думают, что пропуск приема пищи — лучшее решение», — говорит Кристен Смит , врач- диетолог, представитель Академии питания и диетологии. «Многие люди на самом деле не понимают, что вам нужно есть достаточно калорий, чтобы поддерживать активный метаболизм — пропуск приема пищи может фактически замедлить ваш метаболизм».
Она добавляет, что это также может привести к сильному голоду, что может привести к перееданию.
«Многие из нас могут принимать пищу за своим рабочим столом, пытаясь одновременно выполнять несколько задач. Это не только уменьшает удовольствие от еды, но также снижает нашу осведомленность о том, что и сколько мы едим », — говорит Эхсани. « Вместо того, чтобы обращать внимание на вкус, аромат и вид еды перед нами , мы отвлекаемся и можем быстро съесть пищу, не заметив, что мы только что съели».
«Я никогда не советую клиентам подходить к снижению веса с помощью диеты быстрого исправления. Реализация таких диет, как лимонадная диета или диета из капустных супов, на самом деле только настраивает вас на разочарование и неудачу», — говорит Смит. «Конечно, вы похудеете, но есть довольно высокая вероятность, что вы не сможете этого удержать. Когда дело доходит до ваших привычек в еде и похудания, важно найти план, который обеспечит адекватное питание и вы сможете придерживаться такого плана. с на долгое время. »
«Когда мы едим перед экраном компьютера, телевизора или телефона, это также может привести к увеличению веса и не дать нам похудеть», — говорит Эхсани. «Мы больше сосредоточены на экране перед нами, чем на нашей еде! Это заставляет нас бездумно есть и не настраиваться на нашу сытость и сигналы голода. Мы также склонны есть больше, когда отвлечены».
«Постарайтесь избавиться от стереотипа о том, что вам нужно выбирать продукты с низким содержанием жиров. Мир несколько десятилетий придерживалась тенденции к диетам с низким содержанием жиров, но при этом не наблюдала улучшения общего состояния веса», — говорит Смит. «Хотя вы все равно должны употреблять продукты с высоким содержанием жира в умеренных количествах, полножирная версия пищи может на самом деле помочь вам оставаться более насыщенными. Жиры утоляют голод . А некоторые жиры, такие как в авокадо , оливковом масле и арахисовом масле, могут принесут пользу вашему сердцу, если употреблять его в умеренных количествах «.
«Быстрое питание может привести к перееданию и увеличению веса. Вашему мозгу требуется около 20 минут, чтобы определить, что вы сыты, но если вы едите быстрее, это может привести к перееданию» , — говорит Эхсани. «Это также может вызвать у людей больше проблем с желудочно-кишечным трактом, таких как вздутие живота, отрыжка и расстройство желудка. Если вы заметили, что едите быстро, попробуйте сделать несколько глубоких вдохов перед тем, как приступить к еде, и постарайтесь успокоиться».
«Когда на полках появилось больше продуктов без глютена, я увидел, что все больше моих клиентов тянутся к ним в надежде, что они предоставят еще один инструмент для похудания. К сожалению, нет абсолютно никаких научных доказательств, подтверждающих соблюдение безглютеновой диеты для похудения поможет », — говорит Смит. «С появлением все большего количества переработанных и готовых на рынке продуктов без глютена, многие из этих продуктов без глютена содержат значительное количество калорий и жиров».
«Интервальное голодание стало популярным в последние несколько лет как метод похудания. Однако, если вы позволяете себе есть только в установленный промежуток времени, это не позволяет вам обращать внимание на свои внутренние сигналы голода», — говорит Эхсани. «Например, если вы позволяете себе есть только с 12 до 20 часов, что, если вы голодны в 10 утра или в 22 часа? Будете ли вы просто игнорировать свои сигналы голода? Или поскольку вы позволяете себе есть только с 12? Вы можете переедать во время этих приемов пищи, потому что вы не хотите чувствовать голод в интервал голодания ».
10. Питьевые коктейли вместо еды
«Из смузи можно приготовить отличную еду, но они также могут довольно быстро накапливать калории», — говорит Смит. «Добавление чрезмерного количества жиров из авокадо, йогурта с высоким содержанием жира или арахисового масла определенно может быстро накапливать калории. Добавление соков или других подслащенных ингредиентов также может повысить содержание калорий. Поскольку многие ингредиенты уже частично расщеплены, смузи могут не всегда может быть самым подходящим выбором. Вы можете почувствовать голод вскоре после употребления смузи, а употребить при этом массу калорий».
«Что-то, что помечено как «не содержащее сахара », не обязательно означает, что оно не содержит калорий», — говорит Смит. «Я часто вижу, как люди совершают ошибку, употребляя чрезмерное количество продуктов без сахара (например, печенье), думая, что они едят продукты без калорий. Калории могут быстро накапливаться с продуктами, приготовленными с непитательными подсластителями — они все еще содержат другие источники углеводов и жиров
