С английского языка кейтеринг переводится как организация питания. Выездное обслуживание по питанию, организации питания может проводится как на предприятии, так и у частных лиц. В область кейтеринга входит также услуги по обслуживанию, оформлению столов, подаче напитков и другие услуги. Выездной кейтеринг на заказ в Москве является достаточно востребованной услугой. В зависимости от места проведения, способа оказания услуги и ее стоимости различают различные виды кейтеринга. Для организации питания гостей на празднике организовывается событийный кейтеринг. Обеспечение питания на борту относится к питанию в транспорте. Организация социального питания в различных учреждениях (исправительная колония, армия, больница и пр.). Непосредственное приготовление пищи может производится в самом помещении либо вне его. Может заключатся специальный контракт по доставке питания. Концертный кейтеринг заключается в том, чтобы выполнить требования райдера. Какие существуют виды выездного обслуживания?
Кейтеринг может быть устроен в виде фуршета или шведского стола. Кофе-брейк на корпоративных мероприятиях. Выездные мероприятия в виде пикника или барбекю. Устройство свадебного банкета или гала-ужина. Индустрия кейтеринга началась в соединенных Штатах Америки с начала двадцатого века, который пришелся на масштабное строительство небоскребов. Тогда необходимо было устраивать организацию питания многочисленных рабочих, задействованных в строительстве. Идея начала быстро распространяться. В России эта отрасль начала работать в Москве с начала девяностых годов прошлого века и этот новый опыт начался с событийного кейтеринга. Сейчас в Москве множество компаний, который занимаются выездным обслуживанием питания. Заказать кейтеринг можно на любой повод и праздник в различных тематических стилях. В стиле военно-полевой кухни. Гриль кейтеринг, где представлена широкая гамма видов жареного мяса и овощей. Классический кейтеринг можно заказать для различных презентаций. Можно отметить оригинальное событие с тематическим кейтерингом. Для детских праздников будет интересен детям кейтеринг с приготовлением бургеров и хот-догов.
